Vo vôni čerstvo upečeného kváskového chleba a soľou na privítanie sa začal jedinečný deň plný vôní, chutí a kultúrneho bohatstva. Dňa 6. februára 2025 občianske združenie Bocianie deti v spolupráci so Spojenou školou internátnou v Snine zorganizovalo podujatie Národnostná kuchyňa v rámci projektu Úcta a tolerancia 2025. Toto podujatie finančne podporilo Ministerstvo školstva, výskumu, vývoja a mládeže SR a jeho cieľom bolo poukázať na krásu národnostnej rozmanitosti prostredníctvom tradičných jedál a kultúrneho programu.
Hostia, medzi ktorými nechýbali predstavitelia centier pre deti a rodiny, zástupcovia špeciálnych škôl, predstavitelia mesta Snina či viacerých inštitúcií, mali možnosť ochutnať špeciality štyroch národností – maďarskej, slovenskej, rusínskej a rómskej.
Na stoloch sa vynímali lahodné maďarské halászlé a holúbky, slovenské rezne, zemiakový šalát, jaternice a huspenina, rusínske varené, pečené a tatarčané pirohy spolu s koločenou fazuľou a rómska goja a pečené rebrá. Každé sústo nieslo so sebou príbeh generácií, ktoré tieto recepty odovzdávali z pokolenia na pokolenie.
Podujatie však nebolo len o jedle – sprievodný program dodal atmosfére jedinečnosť a neopakovateľné čaro. Na pódiu sa striedali spev a tanec žiakov špeciálnej materskej školy zo SŠI v Snine, pásmo rusínskych piesní a tanca v podaní žiakov rusínskej základnej školy v Klenovej, prednes maďarských básní detí z Centra pre deti a rodiny z Veľkých Kapušian a rómsky tanec v podaní žiakov Spojenej školy internátnej v Snine.
Každý hosť mohol na vlastnej koži pocítiť, že rozmanitosť nie je prekážkou, ale obohatením. Národnostná kuchyňa bola dôkazom, že keď sa ľudia spoja v duchu úcty a tolerancie, vzniká niečo nádherné – mosty porozumenia, ktoré spájajú srdcia aj napriek odlišnostiam.
Tento deň bol oslavou spolupatričnosti a hrdosti na tradície, ktoré robia každú kultúru jedinečnou. Ďakujeme všetkým, ktorí sa podieľali na jeho realizácii, a veríme, že posolstvo úcty a tolerancie bude v našich srdciach žiť aj naďalej.
kolektív OZ Bocianie deti
